Joyeuse, Jean-Baptiste-Xavier

Naval commissioner at Toulon, charged with supervising provisions.

An authority on the preservation of foodstuffs, he wrote Histoire des charançons avec des moyens pour les détruire … (Avignon, 1768) and Histoire des vers qui s’engendrent dans le biscuit qu’on embarque sur les vaisseaux … (Avignon, 1773), both of which he sent to Franklin (August, 1777).